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重慶華飛餐飲技術服務有限公司
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華飛餐飲培訓
鹵菜熟食

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鹵肉培訓

正宗川法鹵制工藝

萬元起步  5㎡開店

小投入  大收益

單品培訓費用500元起

2人來學  只收1個人的學費

華飛鹵肉培訓

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手把手教  包教包會

不限時間  學會為止

配方全教  一次收費

我們承諾只要學員學得不滿意,學費一分錢不收!

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華飛鹵肉培訓

項目簡介     

重慶餐飲加盟鹵肉培訓。鹵肉是指將初步加工和焯水處理后的肉類放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。制作好的鹵肉入口即化,肥瘦相間,吃起來一點不油膩。華飛鹵肉培訓項目采用獨特的美食制作工藝,讓美食聞之垂涎欲滴,品嘗后欲罷不能。并且華飛餐飲加盟總部不斷推出新品,滿足顧客的其他需求。就算是沒有創業經驗的學員也不用擔心,總部會提供技術培訓,一對一的專業指導教學,以及創業經營開店扶持,開店后期總部也會持續關注鹵肉培訓學員的情況,所以即便是沒有創業經驗的學員也一樣可以輕松經營。

華飛鹵肉培訓

課程安排     

1:鹵水制作

第一步,主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里重點學習掌握鹵水配料、熬制時間、火候、調味等知識。

2:原料處理

第二步,主要系統學習各類原料的處理、去腥、腌制等方法。

3:糖色制作

第三步,主要系統學習如何使用調和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色。

4:辣椒油制作

第四步,主要系統學習如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油。

5:鹵制原料

第五步,主要系統學習如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學習鹵制時間、火候掌握、上色等知識。

6:保存鹵水

第六步,主要系統學習如何運用科學方法保存鹵水,延長鹵水的存放時間。

7:拌制菜品

第七步,主要系統學習如何將鹵制好的菜品裝盤拌制。這里重點學習菜品的切制、增香、增色、拌制等知識。

華飛鹵肉培訓

培訓時間     

隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

培訓優勢     

1、鹵肉是我們的核心項目,每天都會有很多學員在學習;

2、我們教會你鹵肉的核心技術,鹵肉的核心特點與核心賣點是選材考究,做工細致,口味還可以根據地方特色在不影響鮮香的情況下進行調整;

3、總部教學品種非常齊全,并且一直在跟隨市場上的品種進行變換升級,每一種口味的配方比例我們可以精準到克數,易學易懂易操作;

4、華飛餐飲加盟總部專注餐飲培訓和連鎖開店服務很多年,經歷過好多自己開店的老板上門嘗味,對我們的認可度非常高;

5、很多華飛鹵肉培訓學員都是從一家店開始,連續開了多家店,這套管理經驗我們可以無條件分享給有需要的朋友。

華飛鹵肉培訓

聯系方式     

以上內容為華飛餐飲加盟總部為廣大鹵肉愛好者所整理的資料,希望對大家有所幫助,關于鹵肉培訓詳細方案歡迎來電索取。

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